，表面水分先蒸發(fā)除去，然后內(nèi)部的水分?jǐn)U散到表面繼續(xù)蒸發(fā)，若干燥速度過(guò)快，則會(huì)造成表面已經(jīng)干燥而內(nèi)部卻來(lái)不及干燥的偽干燥現(xiàn)象，這種情況往往表面看上去已干燥，而內(nèi)部是濕的，會(huì)使物料久貯變質(zhì)發(fā)霉。

無(wú)錫木托盤(pán)廠(chǎng)家

木托盤(pán)由于水分的蒸發(fā)主要在干燥物料的表面進(jìn)行，因此

，干燥物料的干燥面積大小對(duì)干燥起著重要作用，干燥面積越大干燥效率越高，如果干燥物料堆積越厚，干燥面積越小，干燥越慢，反之則快，物料在干燥過(guò)程中采用翻轉(zhuǎn)或懸空的方法就是為了增加干燥面積，提升干燥效率。

木托盤(pán)存放空間的空氣濕度至關(guān)重要，無(wú)論是空氣本身的濕度還是由于物料蒸發(fā)而使空氣濕度變大物料本身濕度大

，都會(huì)使物料干燥時(shí)間延長(zhǎng)，降低了干燥效率，因此烘房、烘箱常采用鼓風(fēng)裝置空間氣流更新變得干燥，以免干燥過(guò)程烘房?jī)?nèi)相對(duì)濕度飽和而停止蒸發(fā)。